Da horta

A horta é pequena, mas tem sido produtiva (não vou mencionar o dia em que os cães destruíram a cultura de ervilhas). As beterrabas demoraram-se na terra, isto porque ainda estou a adubar naturalmente com o composto que vamos fazendo e o solo não está uniforme. Umas cresceram muito e outras ficaram mais pequenas. Também contribuiu para isso o facto de termos plantado algumas plantas muito juntas. Mãos pequeninas que ajudam e a horta não tem que ser uma obra perfeita, alinhada ao centímetro. Faz parte.

A nossa horta funciona também como uma terapia, a rega é demorada e lá vamos tirando as ervas daninhas, observando os bichos que por ali andam. O gato não perde uma oportunidade de beber água directamente da mangueira, mas é ágil e não estraga nada. Lindo bichinho!

Quanto às beterrabas, foram lavadas, descascadas e raladas (talvez fosse útil ter uma máquina que fizesse este processo mais rapidamente). Optei por usar luvas neste processo, para não ficar com as mãos cor-de-rosa. Depois dividi em sacos e congelei, assim crua.

Vou utilizar quando saltear legumes para acompanhar as refeições. Numa frigideira alta anti- aderente que tenho, coloco um fio de azeite e junto ervilhas, espinafres, cenoura, alho francês, cogumelos, cebola, alho, pimento, o que tenha disponível e em breve irei adicionar a beterraba. Deixo saltear, mexendo ocasionalmente e tempero apenas com ervas, coentros, orégãos e alguma pimenta branca. Não utilizo sal.

Reciclar

Antes mesmo de ter a estufa terminada, comecei a guardar todas as embalagens que eventualmente pudessem ser utilizadas como vasos.Acho que fiquei um bocadinho assustada com o custo e com a fragilidade dos tabuleiros próprios para o efeito.

Guardei também os tabuleiros de plástico e esferovite, já com a ideia de servirem de pratos para os recipientes. A minha mãe também tem guardado algumas embalagens a meu pedido, os garrafões vazios de água dão óptimos recipientes.

E esta semana tive um ajudante muito especial. O motivo não foi o melhor, mas mesmo assim portou-se muito bem.A ida para a escola trouxe-lhe uns dias em casa com febre, algo que já se previa que iria acontecer.

4

Esta manhã ainda fui ver a que horas nasceu este meu filho, confesso que já não me lembrava. Foi um dia com muita ansiedade, em que as horas demoraram a passar, mas onde se quebrou um ciclo de inseguranças e onde se começaram a construir dias mais serenos e de aceitação. O nascimento do mais novo, como muitas vezes me refiro a ele, alterou completamente a vida da nossa família.Lembro-me de ele ser muito pequenino, e os manos mais velhos enchiam-o de beijos. Eu preocupava-me imenso, porque ele quase que parecia um boneco nas mãos deles, mas ele lá foi crescendo habituado a estes rebuliços.

A decoração do bolo foi inspirada aqui. E foi feito com o que havia em casa, um pão-de-ló simples com ovos das nossas galinhas, cozido numa forma em forma de coração. A cobertura é de brigadeiro sem chocolate, apenas com umas gotinhas de corante verde.

No momento em que soprou as velas estava muito bem disposto e achou piada aos animais do bolo.

Que faças muitos e que sejas feliz!

Quase nos 4

O nosso filho mais novo faz 4 anos este mês.E tenho pensado no bolo que vou fazer para ele.Encontrei algumas ideias muito giras tais como esta, esta, esta e esta.Pergunto-lhe como quer o seu bolo e ora diz que quer com dinossauros, ora diz que quer com a pequena ovelha Timmy. No passado fiz para o mais velho, um bolo em forma de ovelha e até é bem simples de se fazer, espreitem aqui. Vamos ver o que lhe reserva este dia especial.

Fevereiro

E num instante, Fevereiro chegou.O tempo foge-me por entre os dedos.Todos os planos estão atrasados e nada avança como desejado, excepto as limpezas.E vamos fazendo descobertas, no outro dia encontrámos uma torneira, a única que deixaram para trás, estava escondida no meio da vegetação e escapou ao saque.E já conseguimos ver a tijoleira dos degraus das traseiras.Essa limpeza não foi fácil, muitos vidros espalhados, coisas sem explicação.

E os canitos andam hábeis em disparates.Num ápice dão uma corrida e vão explorar o terreno da vizinha, por mais que os chamemos não regressam e os carros passam rápido na estrada.Esperamos que em breve, isso deixe de acontecer e que consigam andar à solta, mas em segurança.

O mais novo é o meu companheiro nestas andanças.Brinca com pedras e pauzinhos, anda de triciclo e dá uma ajudinha a chamar os cães.O vocabulário aumentou um bocadinho e finalmente aceita melhor a minha ausência, já fica bem com o pai ou com a avó sem fazer birras enormes.Progressos que me deixam feliz e que vão ao encontro da entrada para a escola daqui a alguns meses.

I´m in the garden – Em crescimento

Esta semana estive a ajeitar os vasos da janela da cozinha.A pôr alguma terra, a enfeitar com pedras e conchas e a limpar as folhas secas.

A lycium barbarum tem crescido bem, transferi alguns pés para a rua, mas foi naquela semana que choveu muito.Não morreram, mas têm crescido pouco.Os pés que estão em casa estão mais vistosos e por aqui ficarão enquanto se aguentarem no vaso.

Depois tenho alguns pés de lavanda. É difícil fazer crescer lavanda do zero, a semente demora-se na terra, depois cresce uma planta muito sensível e nem mesmo com um pouco de adubo ela deu o salto.Cresce muito lentamente e torná-la uma planta crescida e forte vai ser um desafio.

No meio da lavanda cresce ainda uma couve vinda de alguma semente perdida e um tomateiro.Muitas vezes quando estou a lavar a loiça e encontro sementes de tomate coladas aos pratos, coloco-as num destes vasos e já não é a primeira vez que nascem.

É o caso deste que discretamente foi crescendo, crescendo e agora está enorme.Os tomateiros que tive na horta, mal tinham tomates pequeninos verdes eram imediatamente colhidos pelo filho mais novo.Por mais que lhe explicasse para não o fazer, não surtia efeito pelo que, agora fiz uma pausa desta planta na horta.

Nos meus dias

mais melancólicos, e quando a chuva deixa ( o que tem chovido nestes dias!) vou até ao meu pequeno jardim. As plantas começam a precisar de poda para se renovarem e é algo que gosto de fazer.

Houve alturas em que, mesmo pequeno o jardim tinha muitas flores.Agora as poucas que tem vão sendo colhidas pelo mais novo desta casa.Nada escapa às suas mãos pequeninas, as lagartas e caracóis que se escondam, se não quiserem ter um fim menos digno.

As patudas cá de casa observam atentamente os meus passos. 😉

A escola do mais novo

Por agora vai ser em casa, mas isso não significa boa vida.Tenho-lhe preparado umas tarefas e ele gosta muito.

Quando os mais velhos chegam a casa, mostra orgulhoso o que fez.A ver se os disparates diminuem em número, senão um dia destes consigo escrever um livro, tal é a sua imaginação.

E a ver se os rabiscos dão descanso às paredes e se apaixonam pelo papel. 🙂

Fazer pão

O mais velho tem a semana cheia de actividades. Estive quase para inscrever a filha do meio, mas ela não quis, porque não conhece ninguém, blá, blá, blá. Apesar disso estive quase para a inscrever, porque ia-lhe fazer bem. Fiz mal, porque agora quando houve o irmão a contar o seu dia a dia, percebe que também devia ter ido. :S

Para ultrapassar a situação, esta semana cá por casa haverá actividades específicas para ela. E uma delas foi fazer pão. Amassou, e amassou, tendeu o pão e enfiou rodelas de chouriço na massa. Ensinei-a a benzer o pão, coisas de antigamente.

O mais novo esteve o tempo todo, a comer rodelas de chouriço. E o cheiro a pão cozido inundou a cozinha.

Estava bom. A pequena ficou feliz. 🙂

Outro post sobre pão.

Folhear livros

O mais pequeno gosta de livros.Recebeu vários no seu aniversário e carrega-os de um lado para o outro na parte de trás do triciclo.Quando consegue folheia os livros dos manos mais velhos, mas as folhas são finas e ainda não são adequadas para ele.

Aos 3 anos está a aprender a lidar com a frustração de não poder fazer o que quer e temos tido dias menos fáceis. E os treinos do bacio têm sido engraçados, devagar lá chegaremos. Os mais velhos estavam na escola nesta fase e tenho que dizer que as suas educadoras tiveram aí um papel determinante. Com este pequeno, tudo passará por mim e a verdade é que ele não está muito empolgado com a “coisa”. Vamos ver como corre. 🙂