Fazer compota

Fazer compota
Agarrei na pequena e fomos fazer compota. Ensinei-a a pesar os frutos e o açúcar. Utilizamos amoras apanhadas por nós, mas por serem insuficientes juntámos mais amoras e framboesas de compra. Não é propriamente uma compota de baixo custo, até porque rende muito pouco, mas face ao resultado final eu acho que vale bem a pena.
Fazer compota
Portanto a 220 gramas de frutos juntámos 250 gramas de açúcar de compota e 50 mililitros de água. A pequena mexeu toda satisfeita.
Fazer compota
Depois a parte do fogão ficou para mim.Levei a lume brando e deixei ferver uns 10 a 15 minutos, enquanto a filha lavava os frascos e as tampas.Esterilizamos os frascos e tampas no forno durante 10 minutos a 100º de temperatura. Coloquei a compota dentro dos frascos quentes e tapei imediatamente.

– Como está a minha compota?

Eu provei do tacho e digo que está deliciosa. Agora falta decorar os frascos.

2 thoughts on “Fazer compota

  1. Tem um aspecto apetitoso! Parabéns às duas! Agora aguardo pela decoração dos frascos pois bem preciso de ideias para decorar alguns.

    Beijinhos
    Ana

  2. Pingback: Decorar frascos de compota | Cão Ão Ão

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