Tarte de Limão

Tarte de Limão

Esta tarte é muito saborosa e foi adaptada deste livro.Fiz algumas alterações, nomeadamente a massa, já que utilizei uma embalagem de massa quebrada de compra.O recheio consistiu em 375 gr de requeijão, 6 colheres de sopa de mel, 3 ovos grandes e raspa e sumo de um limão.Coloquei todos os ingredientes no copo da Bimby e coloquei uns segundos na velocidade 5 até ficarem misturados.Coloquei o recheio na tarteira já untada com margarina e forrada com a massa quebrada e levei ao forno uns 40 minutos a 150º.Fui depois verificando a cozedura até o recheio ter ficado firme e alourado.Depois de fria enfeitei com rodelas de limão.Costumo sempre picar com um garfo o fundo da massa quebrada antes de colocar o recheio para a mesma não levantar.

Tarte de Limão

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