Festa de Fim do Ano Lectivo

No Sábado passado realizou-se mais uma vez a festa de fim de ano lectivo da escola da minha filha.Como já é habitual, os pais devem participar activamente e desta vez optei por fazer gelatina, que é uma coisa que faz sempre sucesso na camada mais jovem.

Gelatina

E fiz também uma queijada de leite num tabuleiro, que depois cortei aos cubos (ou quase) e coloquei em formas de papel.Desta vez limitei-me a fazer exactamente o que tinha feito para a festa do filho mais velho, mas que não fotografei porque coincidiu com uma das minhas idas à maternidade e acabei por não ter oportunidade.Nesse dia acabei mesmo por passar lá uma noite, mas o bébé acabou por não nascer e não passou de um falso alarme.

Queijada de Leite

A gelatina de vários sabores é colocada em copos de plástico de café, já com uma colherzinha e leva-se ao frigorífico a solidificar.Neste caso não há aquela preocupação com as colheres, porque o próprio copo já tem uma e a pequenada desenrasca-se sozinha.Foi algo que me lembrei de fazer e que tem sucesso garantido.

A receita da queijada de leite não é nova, mas deixo aqui outra vez:

Ingredientes:
2 ovos
300gr açúcar
50gr margarina
130gr farinha
0,5 l leite
margarina para untar

Preparação:
Unta-se uma forma.Bate-se os restantes ingredientes, coloca-se na forma e leva-se ao forno a cozer.Desenforma-se só quando estiver frio.

Neste caso em particular, fiz o dobro das quantidades indicadas, reduzi apenas a quantidade de açúcar para 500 gr por considerar suficiente.O tabuleiro para além de ter sido untado com margarina levou papel vegetal no fundo, porque não quis arriscar algum problema no momento de desenformar.Já não é a primeira vez que me acontece em dias considerados especiais, a execução dos doces não correr da melhor forma. 😉

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2 thoughts on “Festa de Fim do Ano Lectivo

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