Doces para a Festa de Carnaval

Bolo Borboleta

No dia em que fiz este bolo, estava particularmente cansada, mas tinha que fazer alguma coisa para a filha levar para a festa de Carnaval da escola.Pensei em utilizar esta receita da João, mas há medida que fui colocando os ingredientes fui fazendo algumas alterações e saiu bastante diferente.

Bolo Borboleta

Assim, utilizei:

150 g de margarina

300 g de açúcar

6 ovos grandes

250 g de farinha

1 colher sopa de fermento

150 g de creme para barrar no pão tipo Nutella (usei creme de cacau com avelãs Delinut)

Preparação:

Coloquei todos os ingredientes no copo da Bimby e bati 1 minuto em velocidades alternadas até obter uma massa homogênea.Levei ao forno a 150º numa forma redonda previamente untada.Fui verificando a cozedura com um palito e quando cozeu, desenformei e deixei arrefecer.Preparei entretanto um pouco de glacê real (200g de açúcar, 1 clara de ovo e umas gotas de sumo de limão) com a ajuda da Bimby e dividi em 4 tigelas.Em cada uma adicionei corante alimentar e obti glacê de 4 cores diferentes.Preparei também esta cobertura de chocolate.Depois e com a ajuda deste video montei a borboleta. Não ficou exactamente igual, mas neste dia estava tão cansada que foi o que se arranjou.

Queques de Nutella

E estes queques? Bem…custa-me que no meio desta azáfama toda para fazer este bolo para a escola da minha filha, o meu filho vá assistindo aos preparativos com uma certa tristeza.Na escola dele não houve festa.Perguntei-lhe então se queria levar uns bolinhos.Sim, sim, sim.E pronto lá voltei a repetir a receita, desta vez apenas com 3 ovos, que coloquei directamente nas formas de papel e nasceram 40 mini-queques que ele levou satisfeito para a escola.Não sei bem o que a professora dele pensará de mim, mas ela com o tempo habitua-se a estas coisas. 😀

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