Bifes 3 Queijos

Bifes 3 Queijos

Não sou de inventar receitas, mas um destes dias tive pena de mais uma vez servir bifes grelhados à “minha gente” e pensei em variar.Abri o frigorífico e retirei alguns ingredientes e voilá.

Bifes 3 Queijos

O meu filho adorou, não parava de dizer que tinha comido tudo e que eu tinha que fazer aquilo mais vezes.

Bifes 3 Queijos

Ingredientes:
4 bifes de porco
3 tipos diferentes de queijo
cogumelos
azeite, vinho branco e sal q.b.
1 emb. molho bechamel peq.

Preparação:
Temperar os bifes com sal, esticá-los e colocar 3 pedaços de cada um dos queijos em cima de cada bife, enrolar e prender com um palito.Repetir o processo com os outros bifes.Num tabuleiro ou pirex regar o fundo com azeite, colocar os bifes no meio e os cogumelos nos lados.Regar com um fio de azeite, algum vinho branco e colocar o molho bechamel.Levar ao forno até dourar.

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