Tarte de Maçã

Este fim de semana lá fiz a Tarte de Maçã do desafio de Outubro do grupo Cozinheiras Desesperadas. Estava deliciosa e desapareceu num instante, dá vontade de passar o resto do mês a fazê-la e a saboreá-la.

A receita é esta:

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada de compra

Recheio:
1 Kg de maçãs
2 colheres de sopa de sumo de limão
raspa de 1 limão
100 gr de açúcar
4 ovos
200 ml de natas

canela e acúçar em pó q.b. para polvilhar

Coloca-se a massa de tarte na forma com o papel e tudo, assim não é necessário untar e pica-se o fundo com um garfo. Reserva-se e prepara-se o recheio.

Descasca-se as maçãs e corta-se em quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim e dispõe-se os mesmos na tarteira.
De seguida prepare-se o recheio, misturando os ovos, o sumo e raspa de limão, as natas e o açúcar e rega-se as maçãs com este preparado.Polvilha-se com canela.

Leva-se ao forno previamente aquecido a 190º C durante cerca de 30 minutos.
Após estar cozida deixa-se arrefecer e polvilha-se com açúcar em pó.

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