Macarrão com Frango

Há dias em que se come tão pouco lá por casa e lá ficam os restos que não se podem deitar fora.Assim, pensei em fazer um macarrão que adoro.Comecei por desfiar o resto de frango que tinha e coloquei-o num pirex.Salpiquei-o com coentros.Habitualmente tenho sempre coentros congelados em casa, gosto muito dos da marca Pingo [...]

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Devil Food Cake

A minha avó fez 84 anos.É talvez das pessoas que menos gosta de comemorar o aniversário que eu conheço.Soprar as velas então, nem pensar.Apesar de tudo, fiz este bolo para assinalar a data.
É um bolo muito conhecido nos EUA, trata-se de um bolo de chocolate muito simples de fazer, e do qual colocarei a receita [...]

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A Casa

Se gostamos de certas pessoas, porque não surpreendê-las? Fazer algo que lá no seu intímo, elas nunca imaginaram. Oferecer momentos felizes também é uma prenda, de valor bem superior a uma jóia. Pena que nem sempre percebemos isso.
Quando eu era criança, a minha mãe fez-me um bolo de aniversário.Não tenho a certeza, mas acho que [...]

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Pastéis de Tentúgal

Feitos com a ajuda da Bimby, com a receita que encontrei aqui.

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Coisas da Infância

Quando eu era miúda e contava os dias para visitar os meus tios no Alentejo, sabia que tinha à minha espera este pudim que a minha tia faz tão bem.É uma receita tão simples, mas que servida fresquinha é bastante agradável.Ela acrescenta muitos mais ovos do que eu, pelo que obtém um resultado diferente.Mas fica [...]

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Bolinhos da Chuva

Desconhecia completamente estes bolinhos, descobri-os através desta menina, que os fez com outra receita.Depois de muito pesquisar sobre o tema, descobro que afinal são bolinhos típicos de Portugal e do Brasil e que afinal até tenho uma receita em casa.
Então um domingo destes, levei os ingredientes todos, os apetrechos necessários e fui fazê-los para a [...]

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Perú Agridoce

Quando a refeição é perú, quase todos fazem cara feia. A carne é seca, blá, blá, blá, ao que respondo, mas é muito saudável.Então para contornar este tipo de problemas, tento sempre fazer esta carne com algum molho. Aborrece-me cozinhar e depois estar ali a vê-los a  comer sem satisfação. Adaptei esta receita de um [...]

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Pudim de Queijo

Tirei esta receita daqui há bastante tempo, mas só recentemente comprei o queijo fresco batido para a fazer. Ao que parece esta receita corre melhor se for feita com o queijo certo. Como não quis arriscar uma má experiência lá me dirigi ao supermercado e na zona dos queijos e lá estava uma embalagem de [...]

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Pizza de Atum e Cogumelos

Esta miúda faz massa de pizza em 2 minutos. Uma massa tipo pão que faz as nossas delícias. Desde que a tenho nunca mais comprei pizza, às vezes comprava no café lá do bairro, mas actualmente as que faço são bem melhores e claro fica em menos de metade do preço. A tal poupança que [...]

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Doce de Gelatinas

Fiz esta sobremesa no fim-de-semana passado e soube muito bem com o calor que estava.É muito simples de fazer, mas convém fazer as gelatinas no dia anterior para poderem solidificar convenientemente e tudo correr bem.Não tinha leite condensado normal, pelo que utilizei cozido e até nem correu mal e as folhas de gelatina que tinha [...]

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