Pirulitos de Bolacha

Para lembrança do 7º aniversário do meu filho preparei estes pirulitos de bolacha e gostei bastante.É uma óptima sugestão  que segui de bom grado e o efeito visual corresponde ao sabor.

Ingredientes:

Bolachas Maria

1 lata de leite condensado cozido

2 tabletes de chocolate de culinária

2 colheres de sopa bem cheias de manteiga (usei Becel)

Leite q.b.

Pastilhas de chocolate q.b.

Paus de Bambu ou semelhante

Preparação:

Comecei por derreter o chocolate com a manteiga e um pouco de leite num tacho, em lume brando e mexendo sempre.Adicionei leite até obter uma mistura de chocolate mais cremosa e fácil de barrar, mas sem se tornar exageradamente líquida.Depois fui barrando as bolachas com o leite condensado, coloquei um pau de bambu em cima da bolacha barrada e coloquei outra bolacha por cima, e pressionei ligeiramente. Retira-se o leite condensado que eventualmente tenha saído para fora.Depois com a ajuda de uma colher barrei os pirulitos com o chocolate, primeiro de um lado e fui colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.Como tinha muitos para fazer, optei por levar uns minutos ao frigorífico para acelerar o processo.À medida que o chocolate de um dos lados secou barrei o outro lado, coloquei novamente no tabuleiro e decorei logo com as pastilhas de chocolate.Depois de seco embrulhei em papel celofane transparente e atei.

Como fiz os pirulitos para crianças de 6, 7 anos e fiquei com algum receio que eles se picassem ao trincarem a bolacha, optei por colocar o topo do pau de bambu que é achatado e mais largo dentro da bolacha e a parte do bico ficou para baixo.Depois com uma tesoura cortei um pouco o bico para este não estar tão afiado, mas penso que o ideal para estas coisas são mesmo os paus de gelado.