Sexta-Feira

Parece que vamos ter um fim-de-semana com muito calor.Já ando com saudades do tempo assim e a sexta-feira é sempre um dia muito desejado.
-Mãe hoje é fim-de-semana?
E avizinha-se uma semana especial que vai requerer muitos preparativos.Pois é.

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Dia da Mãe

Pois é, já foi há algum tempo, mas acabei por não falar dele na devida altura.Conseguimos reunir várias mães e vários filhos nesse dia.Eu e os meus filhos, eu e a minha mãe, a minha mãe e a mãe dela, que é a minha avó, a minha tia que também é mãe.Enfim quatro mães juntas, [...]

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Peixe com batatas e outras conversas

O meu filho é muito crítico com a comida, já aqui o disse diversas vezes.Já que o jantar ía ser peixe com batatas, pensei em surpreendê-lo…ou pelo menos tentar.
Cortei as batatas aos palitos e coloquei-as num pirex.Reguei com azeite, temperei com sal fino e ervas de provénce e mexi grosseiramente com as mãos.Levei ao forno [...]

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Lar Doce Lar

O nosso lar é um lar cheio de bicharada.A nossa última aquisição foram quatro galinhas poedeiras que fazem as delícias do meu filho.Passa imenso tempo a admirá-las e preocupa-se quando a comida começa a escassear.Na zona onde moramos, ter galinhas faz sentido e é uma coisa natural.Eu detesto mandar restos de comida fora e ter [...]

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Tricotar

Já comecei a tricotar o projecto que ansiava há algum tempo, trata-se de um casaco de bébé, o tão falado Baby Sweater on Two Needles (February) da Elizabeth Zimmermann.Estou a adaptar o tamanho do modelo para que a minha filha o consiga vestir e escolhi uma lã muito macia e de cores alegres, a Spot [...]

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Bolo de Chocolate

Ingredientes:
5 ovos
400 gr de chocolate de culinária
150 gr de manteiga sem sal
margarina q.b.
Preparação:
Derrete-se o chocolate e a manteiga em banho maria.Aquece-se o forno a 150º e unta-se uma forma com margarina.Mexe-se bem a mistura do chocolate e retira-se do lume.Entretanto separa-se as gemas das claras.Bate-se as gemas e aos poucos junta-se o chocolate e mistura-se [...]

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Eles

Ele é o típico irmão mais velho, protector e mandão.Gosta que ela faça aquilo que ele quer, o que na maioria das vezes não acontece.Tem argumento para tudo, negoceia até à exaustão, mesmo quando “não lhe dou conversa” há algum tempo ele anda ali atrás de mim: “ó mãe fazemos assim…”.É o pai em tamanho [...]

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Crème Brûlée

Quando vi este creme aqui e aqui, babei, literalmente.Rapidamente pesquisei a receita, mas sem grande sucesso, procurava uma receita em português, se possível com algum feed back. Até que inesperadamente e graças ao meu pai a receita chegou até mim.Pessoalmente não sou grande apreciadora de cozinhar doces que só levem gemas ou claras, fico sempre [...]

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Terminadas!

Já as terminei há alguns dias, mas ainda não tinha tido oportunidade de as fotografar.Foi um projecto de teimosia, já que eu e as intruções de tricot em inglês não somos propriamente unha e carne, mas com o tempo tenho esperança que consigamos ultrapassar as nossas diferenças.
Tenho um novo de trabalho de tricot que adorava [...]

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Tarte de Batata e Atum

Apesar de eu não querer tornar este blog num blog de culinária e de o preferir ver como uma extensão de mim mesma, é díficil não falar de comida já que diariamente é algo que faço e com muito prazer.E como gosto que partilhem comigo novas receitas e dicas úteis acho que também o devo [...]

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