Piquenique

Adoro piqueniques, talvez mais do que a praia. Este fim de semana fizemos mais um e aproveitamos e visitamos o Fluviário de Mora. Já sabia que não era um espaço muito grande, mas está bem conseguido e dá gosto ver todos aqueles peixes. Para a paparoca preparei um entrecosto no forno que acompanhámos com maçãs [...]

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Quiche de Atum e Cogumelos

Ingredientes: 1 embalagem massa quebrada 4 ovos 1 pacote de natas 1 lata de atum 1 lata de cogumelos laminados margarina q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação: Aquecer o forno a 150º.Untar uma forma com margarina.Forrá-la com a massa quebrada e reservar.Num recipiente bater os ovos.Juntar o sal, a pimenta, as natas e voltar a [...]

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Junho

Este mês está quase no fim.É um dos meus preferidos, por vários motivos, aniversários, reuniões familiares, a chegada do calor, o início da temporada de fazer refeições fora, ali mesmo no quintal, os piqueniques. É o meio do ano.De mais um…felizmente. Planos para estas férias não há, há dois ou três sítios que queremos visitar, [...]

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Este bolo

é delicioso. Quando o vi neste blog, não resisti e fiz-o nesse próprio dia. Claro que não segui exactamente a receita, afinal fiz-o lá para casa e o aspecto pouco importava. Mas é um óptimo bolo para surpreender e hei-de fazê-lo novamente, muito em breve.  Ingredientes: 200 gr de chocolate em tablete (para mousse) 250 [...]

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Ida ao Zoo

Ontem o filho foi ao Zoo. Foi um dia cansativo e só aos poucos é que vai contar mais pormenores. -Então filho, gostaste? Que bichos vistes? -Mãe vi o elefante a fazer muito cócó e o tubarão com a bola na boca. Andámos no comboio e almoçamos douradinhos.

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Salmão com Mostarda e Limão

Habitualmente quando chego a casa dedico-me a eles, tento saber como foi o dia dele, o que fez na escola, o que comeu, ao que brincou e é engraçado que ele já está tão habituado a esta rotina que quando eu me esqueço de perguntar alguma coisa, já me diz: “não perguntaste o que comi”. [...]

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Estes meus dias

têm tido bolo mármore com cobertura de chocolate, especialmente feito para o pai, passeios pelo Ribatejo, com muito contacto com a Natureza (viva os piqueniques!), almoços fora, ali mesmo no quintal perto das flores que aos poucos tenho vindo a plantar, tarte de queijo e pêssegos em calda e um vestido que fiz para a [...]

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Charlotte de Cereja

Ingredientes: 8 folhas de gelatina incolor 6 dl de natas 1 lata de leite condensado 350 gr de cerejas lavadas e sem caroço 2 gotas de corante vermelho 1 pacote e meio de palitos la reine 1 dl de leite Preparação: Demolha-se as folhas de gelatina em água fria.Coloca-se o leite condensado num tacho e [...]

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O Fim de Semana

foi muito calmo. Os netos conviveram muito com os avós, ficaram com sorrisos nos rostos e eu fiquei agradecida, pois consegui colocar em ordem algumas coisas lá por casa. Tivemos uma baixa na equipa, o “Cenouras” deixou-nos, lá estava ele a um canto do aquário. O filhote ainda nem viu, tal foi a agitação do fim [...]

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Salada Fria de Farfale

Com massa farfale, queijo fresco cortado aos cubos, tomate, fiambre de perú e milho.Temperada com azeite e óregãos.  

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